Kaikki tietävät, että esi-isämme pitivät kiinni perinteistä ja pitivät jokaista paastonpäivää ilona. Tämä kerta oli erityinen. Historiallisesti paasto on uskonnollisen henkilön rajoitus johonkin katumukseen. Jotkut kristityt käyttävät metaforaa "sielun kevät". Se kuvaa sellaisen henkilön sisäistä tilaa, joka on asettanut tavoitteekseen uhrata itsensä Jumalalle. Herra näytti esimerkkiä uskoville, kun hän viipyi erämaassa 40 päivää eikä syönyt mitään. Kevät luonnossa merkitsee heräämistä, uutta elämää, aivan kuten paasto on itsetutkiskelun, itsensä kehittämisen ja rukouksen aikaa. Jotkut ihmiset voivat itsenäisesti, ilman ulkopuolista apua etsiä puutteita, puutteita, korjata niitä.
Kristinuskossa tälle annetaan erityinen aika, jota kutsutaan paastopäiviksi. Paaston aikana tehdään aktiivista hengellistä työtä, intohimot hävitetään, sielu puhdistetaan. Tätä varten sinun täytyy ehdottomasti käydä temppelissä usein, rukoilla aamulla ja illalla, tehdä hyviä tekoja, antaa almuja, käydäheikot, vangit, oppikaa nöyryyttä.
Miksi tarvitsemme paastopäivän
Kristinuskon käytännössä on 4 monipäiväistä paastoa (suuri paasto on keväällä, taivaaseenastuminen ja Petrov - kesällä, joulu - talvella) ja erilliset paastopäivät - keskiviikko ja perjantai. Pitkien paastojen aikana ensimmäiset ja viimeiset viikot ovat pääasiallisia. Tällä hetkellä ihmisen on oltava erittäin tarkkaavainen itselleen ja läheisilleen. Paastoavalle ihmiselle tärkeä on sisäinen tila, teot, teot, puhutut sanat.
Mistä pidättymisessä pitäisi olla kyse
Monet uskovat virheellisesti, että sinun on rajoitettava itseäsi vain ruoan suhteen. Itsehillintä on erittäin monimutkainen teko, joka vaatii huomattavia ponnistuksia. Seuratakseen näitä muutoksia Herra loi tilan, jossa ihminen elää. Jos kristitty noudattaa täysin ulkoisia olosuhteita, mutta vierailee viihdelaitoksissa, katselee viihdeohjelmia, käyttäytyy arvottomasti, tätä voidaan kutsua tavalliseksi ruokavalioksi. Tässä tapauksessa Herra näkee petoksen, eikä hengellistä kehitystä tapahdu. Se tapahtuu päinvastoin, kun ihminen syö kiellettyjä ruokia, mutta paastoaa suihkussa. Esimerkkinä on mahalaukun tai suoliston sairaus, jolloin tarvitaan tiukkaa ruokavaliota. Tätä halua ja sinnikkyyttä arvostetaan ylhäältä.
Mitä syödä ja mitä ei syödä
Joten, nyt selvitetään, millaista ruokaa voit syödä paastona ja mitä ei. Ravitsemuksessa on yksinkertainen sääntö. Kasviperäisten elintarvikkeiden syöminen on sallittua ja eläinperäisten tuotteiden syöminen on kiellettyä.
Kielletty
Mitä on ehdottomasti kielletty käyttää:
- Liha, lihatuotteet, siipikarja.
- Kala (mutta joinakin paastopäivinä se on sallittua).
- Munat sekä tuotteet, joihin ne sisältyvät.
- Meijerituotteet, voi, maitotuotteet, smetana, juustot.
Sallittu
Näitä tuotteita voi syödä:
- Vihanneksia eri muodoissa, suolakurkkua.
- Hedelmät, kuivatut hedelmät, pähkinät.
- Puuroa veden päällä.
- Pavut, soijatuotteet.
- Sienet.
- Leipää, vähärasvaisia leivonnaisia.
- Kala (vain sallittuina päivinä).
Paaston aikana ruokavaliotasi tulee monipuolistaa mahdollisimman paljon, sillä elimistö on tottunut proteiineihin ja rasvoihin. On tarpeen syödä kaikkia kasviperäisiä ruokia, esimerkiksi mehuja, soijatuotteita, makeisia, suklaata. Perusraaka-aineiden, kuten vihannesten ja hedelmien, lisäksi tulee esitellä erilaisia moderneja tuotteita.
Muista kokeilla munakoisoa, selleriä, pinaattia, parsakaalia, rucolaa, kikherneitä (palkokasvien perheestä). Tavallisia puutarhan vihanneksia voi kypsentää erikoisella tavalla, kokeilla, lisätä erilaisia yrttejä ja mausteita.
Uuden ruuan valmistaminen on jokaiselle emännälle erityinen rituaali, jonka aikana nainen sukeltaa elementtiinsä. Voit tehdä tämän luomalla henkilökohtaisen päiväkirjan ja syöttämällä jokaisen reseptin. Paastopäivät piristävät kommunikointia läheisten kanssa, kun yhteinen ateria tuo yhteen. Kokeile tapoja valmistaa ruokia, joista tuli todella hyviäsuosittele ystäville, jaa kokemuksia. On tärkeää muistaa, että elimistöä pitää tukea sellaisilla tuotteilla, jotka sisältävät proteiinia ja glukoosia, rasvoja.
Paastonajan reseptejä jokaiseen päivään
Laivan keittiön yleisimmät raaka-aineet ovat kasvikset, ne sopivat sekä lisukkeeksi että gourmet-ruokiksi. Reseptejä on paljon. Tavallisista perunoista on helppo valmistaa esimerkiksi erinomaisia lihapullia, sekä salaatiksi tai vuokaksi. Keitetyistä vihanneksista - vinegrette.
Viime aikoina on tullut muotia valmistaa sosekeittoja. Ne ovat erittäin ravitsevia, nopeasti ja perusteellisesti sulavia. Tämä ruoanlaittomenetelmä vetoaa pieniin lapsiin, iäkkäisiin ihmisiin. Tämän tuotteen käyttö ei ole vaikeaa. Resepti on hyvin yksinkertainen, koska kaikki valitut ainekset on ensin keitetty ja sitten leikattava tehosekoittimella. Seuraavaksi saatu seos lisätään liemeen.
Ruoan kaloripitoisuus ja ravintoarvo voivat vaihdella aineosista riippuen. Joissakin maissa tämä kypsennysmenetelmä on yleisin. Tässä on sellaisen keiton resepti.
Keitosose perunoiden ja valkoisen leivän kera
Jotta ruoka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ota persiljaa, selleriä ja porkkanaa, sipulia. Huuhtele ne juoksevan veden alla, kuori, leikkaa pieniksi paloiksi, jotta kypsennysprosessi vie vähemmän aikaa. Laita liedelle ja keitä 30 minuuttia keskilämmöllä. Nyt kaadamme liemi erilliseen astiaan ja asetamme sen sivuun.
Joten, on perunoiden vuoro. Puhdistamme, pesemme, jaamme sen 4 osaanjokainen mukula ja laske liemeen. Teemme samoin valkoisen leivän kanssa. Kyllä, se pitää leikata ja keittää yhdessä perunoiden kanssa.
Ota sitten vehnäjauhoja. Sekoita kasviöljyyn ja laita pannulle perunoiden ja leivän kanssa. Keitä kypsäksi ja kaada sitten liemi. Voit erottaa perunat leivän kanssa liemestä siivilällä.
Kiistoprosessi on loppumassa. Jauha kaikki aiemmin keitetyt ainekset tehosekoittimessa ja lähetä takaisin liemeen. Keiton kohokohta on paahdetut krutonit, jotka tulee paistaa etukäteen paistinpannussa voin kanssa. Jos astia osoittautui paksuksi, se on laimennettava keitetyllä vedellä.
Ravintovaihtoehto
Mitä muuta voit syödä paaston aikana kuin vihanneksia ja hedelmiä? Tietysti puuroa vedessä keitettynä. Viljat ovat erittäin hyödyllisiä. Ensinnäkin tattari, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, jotka voivat imeytyä kehoon mahdollisimman lyhyessä ajassa. Sitä voidaan keittää paistetulla sipulilla, sienillä, parsakaalilla, pinaatilla. Viljaluettelo on v altava, listaamme joitain niistä:
- riisi;
- ohra;
- hirssi;
- vehnä;
- ohra;
- maissi;
- mannasuurimot.
Myös viljaa voidaan yhdistää keskenään, esimerkiksi riisiä ja hirssiä. Jotta maku ei olisi niin mieto, lisää margariinia tai levitettä. Aamulla hunajan ja mehun kera voit syödä maissihiutaleita tai suklaapalloja. Paastopäivien mysli on erinomainen vahvistus paastopäivien aikanatyöpäivät. Samaa voidaan sanoa kuivatuista hedelmistä, jotka toimivat välipalana. Supermarketeissa kaikkina vuodenaikoina myydään paljon pakastekasvissekoituksia, hedelmiä ja marjoja. Nämä tuotteet sopivat erinomaisesti täytteeksi laihoille piirakoille, pannukakkuille, nyytille.
Ruonnon monipuolistaminen auttaa kotitekoisia suolakurkkuja ja marinaateja, hillokkeita ja hilloja. Hapankaali tai lecho on loistava lisä pastaan, perunoihin tai tattariin. Nykyään kaupoista löytyy monia tuotteita, kuten majoneesia, keksejä, vohveleita, joissa on merkintä "laiha".
Neuvoja paastoamiseen
Nykyaikaisessa ortodoksisessa käytännössä monet papit suosittelevat, että seurakuntalaiset neuvottelevat lääkärinsä kanssa ennen paaston aloittamista. Tässä on joitain lääketieteellisiä vinkkejä, joista on apua. Ruoansulatukseen parin ensimmäisen päivän aikana on parempi olla käyttämättä siruja, keksejä, makeita pähkinöitä, hiilihapotettuja juomia, vahvaa kahvia, teetä. Myöskään viime päivinä ortodoksien ei pitäisi äkillisesti siirtyä sallittuihin tuotteisiin. Älä törmää munien, pääsiäiskakkujen ja savustetun lihan päälle. On muistettava, että on olemassa sellainen synti kuin ahmatti. Joskus emme huomaa, kuinka nautimme ruuan syömisestä, syömme ahneudella jopa paaston aikana. Tunteitaan kannattaa hallita.
Nopeat päivät. Keskiviikko ja perjantai
On tunnettua, että paastoaika osuu eri päivämääriin kussakin kalenteripiirissä. Vuoden 2016 paastopäivät ovat ortodokseille erityistä aikaa. Huomasimme myös, että keskiviikko ja perjantai ovat yhtä tärkeitä tässä suhteessa ympäri vuoden. Mutta on myös viikkoja ilman paastoa, esimerkiksi ennenMaslenitsa, itse Maslenitsa, kolminaisuus, valo, jouluaika. Voit aina katsoa paastopäivien kalenteria saadaksesi tarvitsemasi tiedot.
Keskiviikko tuli nopeaksi sen muiston vuoksi, että Juudas kavalsi Kristuksen juutalaisen pääsiäisen aattona. Todellisilla synteillään ihmiset kav altavat puolestamme kärsineen Vapahtajan. Paastoava kristitty muistaa tämän tapahtuman ja valittaa. Historiallisen päivämäärän vakavuuden ymmärtämiseksi paastopäivää vietetään melkein joka viikko. Perjantai on paastopäivä, jolloin Kristus kuoli maailman syntien puolesta, Hänet ristiinnaulittiin julkisesti ryöstäjänä. Jotta uskovat eivät unohda suurta tapahtumaa, perjantaina on tarpeen erityisesti pidättäytyä henkisesti ja fyysisesti. Ortodoksisia paastopäiviä kutsutaan huolehtimaan uskovien hengellisyydestä.
Tärkeä tavoite
Taitavasti ja viisaasti järjestetyt postaukset ja paastopäivät. Ne vuorottelevat joutoajan kanssa. Tällainen järjestys kutsuu meitä uudistamaan sielumme, pyrkimään parannukseen, myötätuntoon ja armoon. Sitten taas saa pitää hauskaa ja iloita. Juuri tämä elämäntapa auttoi esivanhempiamme pysymään hyvällä tuulella, pysymään terveinä henkisesti ja fyysisesti. Rajoituksista ja tavanomaisten asioiden hylkäämisestä huolimatta tulos ei kauaa odota. Harmonia on aina ja kaikessa - oikean elämäntavan perusta. Kaikille ortodokseille paastopäivänä - kaikkea hyvää, voimia, kärsivällisyyttä, iloa.
